Margarete
Termorregulación en Plantas
Daños por alta temperatura La
alta temperatura desnaturaliza las enzimas y daña el metabolismo por lo tanto daña o mata las plantas.
Adaptaciones
Las plantas utilizan enfriamiento evaporativo para manejar con alta temperatura. Sin embargo, el clima cálido y seco causa una deficiencia de agua que resulta en el cierre de los estomas, por lo que las plantas sufren tales condiciones.
La mayoría de las plantas tienen capacidad de adaptación para sobrevivir en el estrés por calor, ya que las plantas de las regiones templadas enfrentan el estrés de 40 grados centígrados.
Proteínas de choque térmico
Estas proteínas contienen enzimas y otras proteínas, por lo que ayudan a prevenir la desnaturalización.
Adaptaciones a bajas temperaturas
Daños por bajas temperaturas
A baja temperatura, la fluidez de la membrana celular se altera porque los lípidos de la membrana se bloquean en la estructura cristalina que efectúa el transporte de soluto.
Adaptaciones
Las plantas responden al estrés por frío aumentando la proporción de ácidos grasos insaturados, que ayudan a la membrana a mantener la estructura a baja temperatura evitando la formación de cristales.
Adaptaciones a la temperatura de congelación La temperatura de
congelación provoca la formación de cristales de hielo. El confinamiento de la formación de hielo alrededor de la pared celular no tiene un efecto tan malo y la planta sobrevive, sin embargo, la formación de cristales de hielo con protoplasma perfora las membranas y los orgánulos, por lo que matan las células.