Rosella
El quelpo es un tipo de alga o alga y pertenece al orden Laminariales. Muchas personas confunden las algas marinas con una planta debido a su apariencia y la forma en que crece. Hay aproximadamente 30 géneros de algas marinas.
El quelpo es en realidad una protesta y se puede encontrar creciendo bajo el agua en los bosques. Prosperarán en aguas claras y poco profundas con una temperatura inferior a 20˚C / 68˚F. El quelpo está anclado al fondo del océano mediante un anclaje y consta de tallos y hojas que se denominan estípites y hojas. Las algas marinas a menudo se encuentran arrastradas a la playa y los transeúntes las denominan simplemente algas marinas. Crece increíblemente rápido y es tanto una fuente de alimento como de protección para una amplia variedad de vida marina. Desempeña muchos papeles importantes en el ecosistema. Kelp tiene vejigas llenas de aire que parecen mini dirigibles oceánicos y mantienen las palas a flote en la superficie del agua. Las vejigas a menudo se lavan en la orilla junto con el resto de las algas y se pueden "reventar".
Uno de los usos históricos más comunes de las algas marinas es como ingrediente en jabón o vidrio. Ambas sustancias utilizan carbonato de sodio como ingrediente principal. La ceniza de sosa se obtenía tradicionalmente quemando algas. Aunque ahora se puede crear carbonato de sodio en un laboratorio, las algas todavía se cosechan para el alginato, un carbohidrato que se usa como agente espesante en gelatina, helado, pasta de dientes y una serie de otros productos y alimentos. La cocina japonesa también hace un uso extensivo de algas marinas como guarnición, así como hojas secas de algas marinas para envolver el sushi.
El quelpo se puede utilizar en una gran cantidad de platos. Este ingrediente multiusos funciona bien no solo como guarnición, sino también como verdura o simplemente como aromatizante. Hay una serie de bocadillos japoneses que utilizan algas marinas como ingrediente principal. El sabor es distintivo y lleno de sabor, aunque no necesariamente para el paladar de todos.
En el otro lado del mundo, los escoceses también conocen bien los usos de las algas. Una vez fueron los principales recolectores de estas algas cuando fueron desplazados de sus tierras de cultivo en los siglos XVIII y XIX: la carbonato de sodio proporcionó un medio de vida alternativo que salvó a muchas familias durante tiempos económicos difíciles. A pesar de que la industria se ha vuelto obsoleta en los últimos años, los escoceses no han renunciado por completo a las algas marinas: actualmente es un fertilizante ampliamente utilizado.
María
Las algas marinas son algas grandes también conocidas como algas marinas. Algunas especies crecen mucho y forman bosques de algas. Hileras de algas marinas en océanos claros y poco profundos. Requiere agua rica en nutrientes alrededor de 20 * C o 68 * F. Crece bastante rápido alrededor de medio metro por día, alcanzando una altura de 30 a 80 m.