Jakayla
Debes haber escuchado mucho sobre la vitamina B6. Bueno, el ácido fólico es básicamente una forma de él. También se conoce como folacina y vitamina M. Una buena fuente natural de ácido fólico son las verduras de hoja como la espinaca y la lechuga. Los frijoles secos, los guisantes y las semillas de girasol también son una buena fuente de ácido fólico. También se encuentra abundantemente en el hígado. También lo encontrarás en cereales fortificados con esta vitamina.
El ácido fólico es muy importante para el crecimiento y desarrollo de células y tejidos, especialmente en las etapas del ciclo de vida donde el crecimiento ocurre rápidamente, como la infancia y el embarazo. Es necesario para este propósito porque ayuda en la síntesis de las bases de timina y purina que componen el ADN. Esta es la razón por la que puede ocurrir anemia, ya que la ausencia de este ácido limita la cantidad de glóbulos rojos.
Además, una dieta rica en ácido fólico también reduce la posibilidad de que el feto se deforme en mujeres embarazadas y también ayuda a reducir los defectos cromosómicos en los espermatozoides.
El ácido fólico fue identificado por primera vez por Lucy Will en 1931 y fue sintetizado por primera vez por Yellapragada Subbarao en 1946. La cantidad diaria recomendada de ácido fólico es de 400 microgramos para hombres y mujeres mayores de 19. Para las mujeres embarazadas es de 600 micrigramos y las mujeres lactantes deben tomar 500 microgramos.