Catalina
Varios factores afectan la eficiencia con la que el cuerpo humano absorbe el calcio de los alimentos.
La primera es la edad. Los niños pueden absorber aproximadamente el 60% del calcio en sus alimentos, esto asegura que obtengan suficiente calcio para abastecer sus huesos y dientes en crecimiento. A medida que las personas envejecen, su capacidad para absorber calcio disminuye. Los adultos logran absorber solo alrededor del 20% del calcio en sus alimentos. Una mayor disminución de la absorción de calcio en la vejez puede conducir a una deficiencia de calcio y las personas mayores de 51 años deben tomar calcio adicional para contrarrestar este efecto.
La cantidad de vitamina D en el cuerpo también afecta la absorción de calcio. La vitamina D también se obtiene de la dieta, pero también se puede producir en la piel cuando se expone a la luz solar. Cuanta más vitamina D haya en el cuerpo, mejor será su eficiencia de absorción de calcio.
Las mujeres embarazadas absorben el calcio de sus alimentos a un nivel mucho más alto que cuando no están embarazadas. Esta adaptación ayuda a garantizar que el bebé en crecimiento obtenga suficiente calcio para una formación ósea saludable.