¿Por qué los caracoles se derriten cuando les echas sal?

Los caracoles tienen una alta concentración de agua en sus cuerpos. Cuando se vierte sal sobre el caracol, el agua contenida en las células del caracol se extrae a la sal, para ser absorbida por la sal. Este es un proceso conocido como ósmosis.

Puede encontrar más información sobre la ósmosis aquí .

Dado que los caracoles contienen mucha agua, cuando se exponen a la sal, el agua dentro de ellos se precipita hacia afuera para neutralizar la concentración de sal y, por lo tanto, deja al caracol todo arrugado, lo que conduce a su muerte por deshidratación.