Nella
Además de alimentarse de sus alimentos habituales, como cereales y otros tipos de semillas, las aves también se alimentan de arena. La razón de la naturaleza detrás de las aves que se alimentan de arena es proporcionar una sustancia a las aves que les ayudará a digerir cualquier alimento que ingieran. Al no tener dientes, el proceso de masticación se realiza en las aves mediante la molleja. Como el proceso de masticar requiere músculos y mandíbulas fuertes, que las aves no tienen. Esto se debe a que la delicadeza de la estructura de las aves permite que el cráneo tenga una estructura ligera y delicada para armonizar con el resto del esqueleto, siendo también liviano.
Molleja, que también se conoce como ventrículo, ingiere la arena. Las paredes gruesas y en su mayoría musculosas de la molleja junto con la acción conjunta de las dos paredes muelen la arena dura. La molleja es la parte posterior del estómago de un pájaro. La parte frontal del estómago es glandular y secreta jugos digestivos y se llama proventrículo.