¿Dónde se inventó la margarina y cuándo?

La margarina es un alimento para untar inventado en 1870 (patentado en 1873) por Hippolyte Mge Mouris, y llamado así por el griego margiritis, que significa "perla". En 1869, el emperador Luis Napoleón III de Francia ofreció un premio a cualquiera que pudiera hacer un sustituto satisfactorio de la mantequilla, apto para el uso de las clases bajas. El químico francés Hippolyte Mge-Mouri's inventó una sustancia que llamó oleomargarina, cuyo nombre se acortó al nombre comercial "Margarina". La margarina ahora se refiere genéricamente a cualquiera de una gama de aceites comestibles muy similares. Mientras tanto, los fabricantes de margarina habían realizado muchos cambios. La margarina moderna se puede preparar a partir de una amplia variedad de grasas animales o vegetales y, a menudo, se mezcla con leche desnatada, sal y emulsionantes.