Si está interesado en la importancia de la acomodación de los diagramas relacionales de entidades al esquema relacional, la siguiente pregunta de Blurtit preexistente puede serle de utilidad:
http://science.blurtit.com/3921684/discuss-the-importance-of-accommodation-of-entity-relationship-diagram-to-relationship
Sin embargo, para agregar información de recursos adicional, diría que una definición amplia del proceso para el que está buscando una explicación sería "un intento de trazar las entidades y relaciones de ER que existen en el mundo real, y luego transferirlas al contexto de una base de datos, para que las relaciones y los lazos se hagan evidentes.
También encontré la siguiente presentación en powerpoint muy relevante para este tema: www.cs.toronto.edu/~ryanjohn/teaching/cscc43-s12/lectures/c4