León
En Iowa, los agricultores generalmente plantan las plantas de pimiento verde en el campo a partir de mayo. La plantación incluso se puede emprender en junio. Antes de plantar los pimientos, se siembran cortavientos de centeno de cereales en otoño para proteger a las plantas jóvenes del viento. Generalmente, los agricultores de Iowa siembran entre diez y catorce mil plantas por acre. Se cree que la variedad Lafayette es la mejor variedad para plantar. Cabe señalar que los pimientos morrones cultivados en Iowa sufren las altas temperaturas, tanto durante la noche como durante el día, a mitad de la temporada de crecimiento. Los máximos diurnos se pueden corregir con un sistema de riego por aspersión, pero esto puede dañar el cultivo durante la noche.