¿Cuál es la función del esófago?

Cuando tragamos, el paladar blando cierra los conductos nasales de la garganta para evitar que la comida ingrese por la nariz y la epiglotis se pliega sobre la laringe para evitar que la comida ingrese a la tráquea. Luego, la comida se desliza hacia el esófago y se desplaza hacia el estómago con contracciones musculares llamadas ondas peristálticas.  
El esófago mide unos 25 cm de largo y tiene 2 esfínteres que se abren para permitir que los alimentos y los líquidos pasen al estómago. El esfínter inferior o gastroesofágico es especialmente importante para prevenir el reflujo.

Las paredes del esófago impulsan los alimentos al estómago; no por gravedad, sino mediante el uso de ondas rítmicas de contracciones musculares llamadas peristalsis :) espero que esto ayude

El esófago es la estructura en forma de tubo desde la garganta hasta el estómago que se contrae con los alimentos para que los alimentos pasen al estómago.

El esófago es un pequeño tubo parecido a una manguera que conecta la boca con
el estómago. Cuando sale de la boca, sigue un camino recto, atraviesa el músculo diafragma
y entra en el estómago. La función del esófago es transferir los alimentos de la boca al estómago. Las paredes del esófago están compuestas por
músculos, que continúan moviéndose en forma de onda debido a las contracciones. Estas contracciones de los músculos empujan la comida hacia el
estómago, convirtiéndolo en un órgano importante del sistema digestivo.

El esófago es un tubo muscular en los vertebrados que participa en el proceso de digestión. Los alimentos ingresan al esófago a través del proceso de peristalsis. Durante este proceso, el tubo respiratorio se cierra y la comida va directamente al esófago. Las paredes del esófago están revestidas con músculos que participan activamente en el proceso peristáltico para tragar la comida y enviarla al estómago. Por lo tanto, la función principal del esófago es transferir los alimentos de la boca al estómago.

Está en el sistema digestivo y transfiere los alimentos de la boca al estómago en un tubo similar a una cuerda. Se encuentra entre la tráquea y la columna. También pasa por el cuello, perfora el diafragma justo a la izquierda de la línea media y se une al extremo cardíaco (superior) del estómago.