Verónica
La reina es bastante partidaria del tradicional favorito británico, el asado de los domingos. Rosbif y pudín de Yorkshire con patatas asadas y verduras como zanahorias melosas y coles de Bruselas, todo bañado con una deliciosa salsa hecha con los jugos de la carne en la sartén.
Esto es lo que legiones de británicos han luchado para mantener un estándar, y todavía se sirve en millones de hogares en Gran Bretaña en la actualidad. La reina no es una excepción, ya que es un tanto tradicionalista.
Las cocinas del Palacio de Buckingham y los Palacios en Escocia están abastecidas con los mejores cortes de carne y carne orgánicos británicos, y verduras, ya que el Príncipe Carlos tiene su propia granja y compañía de alimentos orgánicos llamada Duchy. Lo fundó hace 12 años y ha ido viento en popa, como lo utilizan millones de británicos. La gama abarca desde galletas hasta mermeladas, conservas y hierbas. Los productos llevan el sello real de aprobación "Con cita con Su Majestad" con el escudo.
Los productos frescos se almacenan tanto en tiendas pequeñas como en tiendas más grandes.
Buckingham Place y los otros palacios utilizados por la familia real emplean chefs y personal que utilizan exclusivamente los mejores productos británicos, con la excepción de vinos, champán y puertos, etc., que el clima británico no favorece. Estos son importados de los mejores viñedos del mundo en Francia, Sudáfrica, Argentina, Portugal, Italia, Chile, Australia y Nueva Zelanda.
La finca vinícola favorita de Queens es la hermosa Vergelegen (lejana), en la provincia del Cabo de Sudáfrica. Esta magnífica finca al pie de las montañas de Hottentots Holland, se estableció espléndidamente en 1700 y ha disfrutado de las visitas de la reina a lo largo de los años.