Billie
El género es triticum. Hay una serie de especies incluyendo:
Triticum aestivum
Triticum aethiopicum
Triticum araraticum
Triticum boeoticum
Triticum carthlicum
Triticum compactum
Triticum dicoccoides
Triticum dicoccon
Triticum durum
Triticum ispahanicum
Triticum karamyschevii
Triticum macha
Triticum militinae
Triticum monococcum
Triticum Polonicum
Triticum spelta
Triticum sphaerococcum
Triticum timopheevii
Triticum turanicum
triticum turgidum
triticum urartu
triticum vavilovii
triticum zhukovskyi
Helmer
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Puerto pequeño
El nombre científico del trigo es Triticum aestivum. El trigo es básicamente una hierba que se cultiva en todo el mundo. A nivel internacional, es el grano más vital y ocupa el segundo lugar en la producción total como cultivo de cereales, solo después del maíz y seguido de cerca por el arroz.
El grano de trigo es un alimento básico que se utiliza para formular harinas para panes, galletas, pasteles, cuscús, fermentados, suaves y al vapor. La prueba arqueológica inicial para el cultivo de trigo se obtuvo de Levante y Turquía. Hace aproximadamente 10.000 años, el trigo einkorn silvestre y el emmer se cultivaron como parte de la derivación de la agricultura en la productiva Crescent.
El cultivo de trigo comenzó a expandirse más allá del Creciente Fértil a lo largo del Neolítico. Hace aproximadamente 5.000 años, el trigo llegó a Etiopía, India, Irlanda y España, pero llegó a China un milenio después.