En un entorno de restaurante, varios empleados realizan diferentes tareas para atender al cliente de manera efectiva y maximizar la eficiencia. En lugar de tener unos diez empleados que intentan hacer todos los trabajos relacionados con el servicio a los clientes, la mayoría de los restaurantes imponen la especialización en sus equipos de personal. Por ejemplo, el camarero se especializará en lavar y secar los platos, mientras que el anfitrión se especializará en saludar a los clientes. Estos miembros empleados deben cooperar entre sí además de cumplir con sus deberes individuales para lograr un buen estado de trabajo en equipo. Un buen trabajo en equipo puede beneficiar al cliente de varias formas.
Si los miembros del personal tienen buenas habilidades para trabajar en equipo, los clientes recibirán sus comidas en menos tiempo. Como cada empleado se concentra en su tarea y sabe lo que están haciendo los empleados a su alrededor, todas las tareas necesarias se completan de manera eficiente con una mínima cantidad de tiempo perdido. El buen trabajo en equipo aquí conduce a un mayor nivel de organización, lo que minimiza los retrasos en el proceso de preparación de alimentos.
Cuando un miembro del personal se comunica de manera efectiva, los niveles de estrés en los empleados se minimizan, lo que lleva a que el restaurante conserve una vibra más positiva. Los camareros serán más sociables y educados con los clientes, haciendo un esfuerzo por recibirlos y asegurar que su estadía sea placentera. Los anfitriones con gusto recomendarán varios platos y harán todo lo posible para ayudar a las necesidades de los clientes.
Si el equipo de personal está más organizado, los procedimientos en la cocina se desarrollarán sin problemas. Los chefs tendrán más tiempo para dedicarlo a mejorar la calidad de los platos que se sirven, especialmente si no se apresuran a completar otras tareas. El cliente recibirá una mejor experiencia gastronómica y más por su dinero.