Para organismos unicelulares como las bacterias, el crecimiento se puede medir en términos de dos parámetros diferentes: cambios en la masa celular y cambios en el número de células.
Métodos para
medir la masa celular Los
métodos para medir la masa celular involucran técnicas tanto directas como indirectas.
1. Medición física directa de peso seco, peso húmedo o volumen de células después de la centrifugación.
2. Medición química directa de algún componente químico de las células, como N total, proteína total o contenido total de ADN.
3. Medición indirecta de la actividad química, como la tasa de producción o consumo de O2, producción o consumo de CO2, etc.
4. Las mediciones de turbidez emplean una variedad de instrumentos para determinar la cantidad de luz dispersada por una suspensión de células. Los objetos particulados, como las bacterias, dispersan la luz en proporción a su número. La turbidez o densidad óptica de una suspensión de células está directamente relacionada con la masa celular o el número de células, después de la construcción y calibración de una curva estándar. El método es simple y no destructivo, pero la sensibilidad se limita a aproximadamente 107 células por ml para la mayoría de las bacterias.
www.textbookofbacteriology.net