Freeda
La masa se utiliza para freír varios tipos de alimentos. En el caso de las gambas puedes utilizar los siguientes ingredientes para hacer una buena masa. Necesitará una taza de harina blanca, media cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, un huevo entero, una taza de tres partes de agua y una parte de leche y aceite vegetal de alrededor de dos cucharadas. Puedes usar una batidora y un bol en el que mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta que quede uniforme. Todo lo que necesita ahora es un plato hondo para calentar el aceite. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, sumerja los camarones en la masa y fríalos. Una receta alternativa implica media taza de harina, media taza de mezcla de suero de leche y pan de maíz, media cucharadita de cada bicarbonato de sodio, crema de tártaro, pimentón, azúcar y sal, y un cuarto de cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo y agua mineral. agua.