¿Cómo se forma el molde del pan?

El moho del pan es un tipo de hongo que generalmente se forma en la superficie del pan. Este hongo hace que el pan pierda sus nutrientes del lugar donde está presente. Se forma por la presencia de humedad en la superficie del pan y una vez que brota sigue creciendo y se extiende desde el lugar original a toda la superficie del pan.

Hay muchos tipos diferentes de hongos en el medio ambiente y el pan puede atrapar uno de ellos cuando se expone al aire. Como el pan tiene algo de humedad y también es un nutriente, el moho comenzaría a crecer y extenderse por la superficie del pan.

 

Las esporas de moho que flotan en el aire (polvo) se adhieren a una posible fuente de alimento, preferiblemente algo húmedo y tibio. Como no puede producir su propio alimento, emite jugos para digerirlo y desarrolla hifas, que son raíces microscópicas en los alimentos disueltos.

Puede que esto no sea cierto para el pan, pero descubrí un hecho interesante. Algunos mohos son en realidad penicilina en su forma cruda.

Estoy haciendo esto para un proyecto de ciencia y no funcionó. Bueno, todavía no han pasado como 9 días y tengo un sándwich de mantequilla de maní y mermelada en un armario y otro a la luz del sol que no muestra moho.