¿Cómo preparo el alpiste?
Fuente:
www.alpiste.com
Para preparar una ración de leche de alpiste, también llamada leche alpiste:
Remojar durante la noche.
Mida 5 cucharadas de alpiste sin fibra de sílice en un recipiente lleno de 8-12 onzas de agua (un vaso lleno). Remojar durante la noche.
Colar y enjuagar.
Colar o verter el agua de remojo y enjuagar bien el alpiste con agua dulce hasta que el agua de enjuague sea clara.
Mezcla.
Coloque las semillas remojadas en la licuadora con 8-12 oz de agua fresca, leche o jugo sin azúcar y cualquier otro ingrediente que pueda disfrutar en una bebida mezclada. Las posibilidades incluyen frutas frescas o congeladas, yogur sin azúcar, leche de coco, leche de almendras, aceite de linaza, canela, nuez moscada, vainilla, jengibre (rallado o en polvo), tahini (mantequilla de sésamo), roiboos elaborados o té verde ... Recomendamos evitar los azúcares refinados y en su lugar utilizar néctar de agave o stevia.
Puedes preparar suficiente leche de alpiste (leche alpiste) para dos días y guardarla en el frigorífico. Debido a que el alpiste puede asentarse en el fondo del recipiente, asegúrese de volver a mezclarlo o revolverlo enérgicamente antes de servir una porción.
Fuente:
www.alpiste.com