¿Cómo afectan las enzimas al cuerpo y por qué las necesitamos?

Las enzimas se refieren a proteínas que catalizan o aceleran reacciones químicas. Todos los procesos biológicos necesitan enzimas para que ocurran a cierta velocidad. Cumplen una variedad de funciones dentro de los cuerpos vivos. Se utilizan para la transducción de señales y la regulación celular. También generan movimientos, como la contracción muscular. Las enzimas como las amilasas y las proteasas trabajan dentro del sistema digestivo para romper moléculas grandes, para que sean absorbidas por los intestinos.