Wenn Plaque auf den Oberflächen der Zähne zurückbleibt, härtet es zu einer dunkleren Substanz aus, die von Zahnärzten "Zahnstein" genannt wird, die jedoch allgemein als "Zahnstein" bezeichnet wird. Es hat eine hellgelbe bis dunkelbraune Farbe. Es bildet sich auf den Zähnen entlang des Zahnfleischsaums und hat sehr scharfe Kanten, die beim Kauen in das Zahnfleisch einschneiden. Zahnstein kann mit Ablagerungen oder Kalkablagerungen verglichen werden, die sich nach längerem Gebrauch in einem Wasserkocher ansammeln. Es bildet sich in Schichten. Obwohl Zahnstein im Mund mit anderen Ablagerungen vermischt wird, besteht er, wie die Schuppen eines Teekessels, hauptsächlich aus Kalzium.