Der einfachste Weg, dies zu berechnen, besteht darin, die Zahlen zuerst in Dezimalzahlen umzuwandeln, sodass 1/3 zu 0,33 und 3/4 zu 0,75 wird. Als nächstes dividieren Sie 0,75 durch 0,33, und das Ergebnis ist 2,27. (0,75 ÷ 0,33 = 2,27). Dies bedeutet, dass in einer 3/4 Tasse etwas mehr als 2 und ein Viertel Tassen (0,25 ist ein Viertel) enthalten.
In den USA ist es üblich, dass die Maße in Rezepten in Tassen angegeben werden, was sehr oft zu Verwechslungen wie dieser führen kann. Viele Rezeptbücher richten sich jedoch an Köche auf beiden Seiten des Atlantiks und so werden auch metrische und imperiale Maße angegeben. Dies nimmt die Unsicherheit, wie viel von einem bestimmten Inhaltsstoff verwendet werden soll. Der Schlüssel ist jedoch, das zu verwendende Messsystem zu wählen und dabei zu bleiben.
Wenn das Kochbuch oder das Rezept keine alternativen Methoden zum Abmessen Ihrer Zutaten enthält (manchmal stehen sie neben anderen Umrechnungen wie Ofentemperaturen vorne oder hinten im Buch), können Sie diese ganz einfach auf einer Umrechnung finden Website wie diese:
http://www.recipes4us.co.uk/us_cups_to_weight.htm .
Natürlich können Sie nicht davon ausgehen, dass eine bestimmte Zutat in einer Tasse so viele Unzen oder Gramm enthält, dass die gleiche Menge vorhanden ist, wenn eine andere Zutat verwendet wird. Dies liegt daran, dass verschiedene Dinge unterschiedlich wiegen. Zum Beispiel würden Sie in einer Tasse Mehl ein anderes Gewicht haben als in einer Tasse gehackten Nüssen. Dies ist eine Zeit, in der die Verwendung einer Tasse zum Abmessen von Zutaten von Vorteil sein kann, aber was auch immer Sie sich entscheiden, der Schlüssel zum kulinarischen Erfolg ist Konsistenz.