Eigenschaften von Wasser
> Biologisches Lösungsmittel
> Hat eine hohe Wärmekapazität - Große Wärmemenge wird benötigt, um die Temperatur des Wassers zu erhöhen
> Hat eine hohe Verdampfungswärme
> Hat eine hohe Schmelzwärme - Eine große Wärmemenge muss dem Wasser entzogen werden, um es zu Eis zu machen
> Medium, in dem chemische und physikalische Prozesse stattfinden
> Dient als Feuchtigkeitsspender von Oberflächen