Arlo
Die Masse des Stoffes ist die Menge an Materie, die er enthält.
Um die Masse genau zu messen, werden verschiedene Arten von Waagen verwendet. Zwei gängige Waagenarten sind die Balkenwaage und die elektronische Waage. Bei einer Balkenwaage wird das Gewicht entlang einer horizontalen Waage bewegt, bis es die Masse eines Objekts auf einer Waagschale ausgleicht. Elektronische Waagen sind einfacher zu bedienen. Sie sind in der Lage, sehr schnell bis zu 0,001 g zu messen. Die SI-Einheit der Masse ist Gramm (g) für kleine Mengen und Kilogramm (kg) für größere Mengen.
Das Volumen eines Stoffes ist der Raum, den er einnimmt.
Ungefähre Volumina können durch graduierte Behälter wie Becher oder Flaschen abgemessen werden. Gefäße wie Pipetten oder Büretten können verwendet werden, um genauere Volumina zu bestimmen. Eine Pipette wird verwendet, um feste Volumina sehr genau zu messen, während eine Bürette auf 0,1 Kubikzentimeter genau messen kann. Das Volumen kann auch durch Spritzen gemessen werden.
Beim Ablesen des Volumens ist es wichtig, den Messwert am Boden der gekrümmten Flüssigkeitsoberfläche (der so genannte untere Meniskus) im Behälter abzulesen. Kleinere Volumina werden normalerweise in Kubikzentimetern gemessen, während größere in Litern (l) gemessen werden.