Amara
Ein alter Maori sagte zu mir, er kenne drei Arten von Aalen. Der Horepara ist hellgrün, mit weißem Bauch und weißem Unterkiefer, und ist gut zum Essen. Der Arokehe ist a) schwarzer Aal, mit großem Kopf, kräftigem Kiefer, dicker Haut und schmeckt nicht sehr gut. Wegen der Dicke seiner Haut wird es auch Kirirua ("zweihäute" oder "doppelte Haut") genannt. Der Thunfisch ist im Kopf immer noch größer als der Arokehe und verjüngt sich zu einem sehr kleinen Schwanz. Er hat die gleiche Haut wie der Kirirua und wird von den Maori nicht gefressen, sondern beim Fangen weggeworfen.
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