Der einzige Grund, der mir einfällt oder überhaupt Informationen finden kann, ist, dass grüne Äpfel länger brauchen, um zu reifen und bevor sie etwas weicher und fast überreif werden, sind sie etwas bitter und stärkehaltig. Aber ich habe noch nie ein Reh gesehen, das fast nichts frisst.
Könnte daran liegen, dass sie mit Chemikalien wie Pestiziden, Herbiziden, Wachsen, Konservierungsmitteln usw. so überladen sind. Und deshalb schmecken sie einfach schlecht.