Ich habe selbst Zöliakie, und ja, Sie müssen sich generell von ALLEN Bieren fernhalten, außer ein paar speziell für uns hergestellte. Das vorherige Poster war jedoch falsch, als er sagte, dass Gluten nur für Weizen systemisch ist – es kommt in Weizen, Roggen, Gerste, Grieß, Stint, Triticale und einigen anderen vor. Destillierte alkoholische Getränke sind glutenfrei. Destillierte Produkte
enthalten keine schädlichen Glutenpeptide. Untersuchungen haben ergeben, dass das Glutenpeptid zu groß ist, um es in den Destillationsprozess zu übertragen. Dadurch bleibt die resultierende Flüssigkeit glutenfrei. Weine sind glutenfrei. Biere, Ales und Lagerbiere werden aus glutenhaltigem Getreide hergestellt und nicht destilliert, daher sind sie nicht glutenfrei.
Hier ist auch eine Liste, die ich auf einer anderen Website gefunden habe:
Bitte beachten Sie, dass die Inhaltsstoffe der Produkte auf dieser Seite ohne vorherige Ankündigung geändert werden können. Die Produkte auf dieser Seite waren bei der letzten Überprüfung sicher. Es liegt an Ihnen, die Glutenfreiheit des Produkts zu überprüfen, indem Sie die Zutaten selbst überprüfen oder sich an den Hersteller wenden. Alle destillierten Alkohole sind glutenfrei.
* Armagnac - aus Trauben hergestellt.
* Bourbon - Makers Mark
* Brandy
* Champagner
* Cider - fermentiert aus Äpfeln oder anderen Früchten. Einige sind sicher, viele fügen jedoch Gerste für Enzyme und Geschmack hinzu.
o Old Deadly Cider
* Cognac - aus Trauben hergestellt. Ich empfehle Ihnen eine glutenfreie Diät, durch die Sie sofort über die Vorteile einer glutenfreien Diät informiert werden.