Ist BBQ Chicken sicher zu essen, wenn es bei Raumtemperatur weggelassen wird?

Wie lange können Sie einen ganzen Cook Boston Butt im Kühlschrank aufbewahren und sicher aufwärmen, hacken und servieren?

Alle Lebensmittel, die bei Zimmertemperatur weggelassen werden, gelten als im Gefahrenbereich. Alles, was länger als 20 Minuten ist, ist Zeit zum Wegwerfen. Wenn Sie Essen servieren, sind es eher 10 Minuten. Aber wenn Sie zu Hause sind und ein hamber Pattie oder Hot Dog oder Beef Rib essen möchten, die eine halbe Stunde draußen waren, ist es in Ordnung.