Wenn Sie eine Gruppe von Restaurantbesitzern befragen, können Sie ziemlich sicher sein, dass sie Ihnen sagen, dass es zu Beginn von entscheidender Bedeutung ist, einen detaillierten Geschäftsplan zu haben. Sie können es selbst schreiben, jemanden beauftragen, es für Sie zu schreiben, oder Kompromisse eingehen, indem Sie einer Vorlage folgen, die einen standardisierten Plan für Ihre Branche skizziert. Sie können auch viele Ratschläge und Artikel mit Anleitungen finden, die Sie durch den Prozess führen.
Zusammenfassung: Einige Artikel schlagen vor, dass Sie dies zuletzt schreiben, da es sich um eine Zusammenfassung des „großen Ganzen“ handelt. Beschreiben Sie Ihr Konzept und die damit verbundene Erfahrung, warum Sie die richtige Person sind, damit es funktioniert.
Unternehmensbeschreibung: Geben Sie Geschichte, Standort und Stil des Restaurants, den gesetzlichen Namen und die Gründungspläne an. Beschreiben Sie Ihre Forschung.
Produkt oder Dienstleistung: Beschreiben Sie, was Sie verkaufen und welchen Nutzen Sie für Ihre Kunden haben.
Marktanalyse: Wer sind Ihre Kunden, woher kommen sie und warum kommen sie zu Ihnen? Wie werden Sie mit etablierten Restaurants in der Gegend oder Ihrem Genre konkurrieren? Wie werden Sie werben - welche Werbung, welche "Specials"?
Geschäftsbetrieb oder Produkte und Dienstleistungen: Berücksichtigen Sie Ihre Stunden, Anzahl der Mitarbeiter, Vorteile, die Ihr Restaurant den Kunden bietet, welche Ressourcen oder Kontakte Sie haben, die Sie in der Branche wettbewerbsfähig machen.
Management und Ownership: Definieren Sie Verantwortlichkeiten Welche Rollen beabsichtigen Sie selbst auszufüllen und welche Mitarbeiter haben welche Aufgaben? Erwähnen Sie, wie die Arbeitsteilung dem Unternehmen zugute kommt.
Finanzanalyse: Beginnen Sie mit einer Gewinn- und Verlustprognose, dh Ausgaben im Vergleich zu erwartetem Gewinn. Berühren Sie mögliche Risiken und wie Sie ihnen begegnen würden, um zu zeigen, dass Sie dies bedacht haben. Fügen Sie Cashflow-Tabellen hinzu.
Es gibt einen guten Artikel mit
Anleitungen zu Geschäftsvorschlägen mit weiteren Vorschlägen und Links unter
restaurants.about.com/od/finances/a/Restaurant_plan.html
www.bplans.com/sample_business_plans.cfm Bietet Muster-Geschäftspläne Verwenden Sie es als Referenz beim Schreiben Ihres eigenen Plans oder öffnen Sie es tatsächlich in der Business Plan Pro-Software und bearbeiten Sie es so, dass es zu Ihrem Unternehmen passt.“ Lesen Sie auf derselben Website die vielen Artikel mit Anleitungen und Links zu Ressourcen wie einem „Businessplan-Coaching-Service“ für professionelle Hilfe.
article.bplans.com/writing-a-business-plan Dieselbe Site wie oben, mit detaillierten Anweisungen zum Schreiben eines Geschäftsvorschlags.
www.restaurantowner.com/public/DOWNLOAD_Restaurant_Business_ Bietet eine herunterladbare, detaillierte Geschäftsplanvorlage zum Anpassen, möglicherweise weitere nützliche Informationen. Bezahlte Mitgliedschaft erforderlich.