Я окрашиваю волосы, а затем текстурирую или наоборот?

Вы хотите текстурировать его после того, как раскрасите. Это связано с тем, что окрашивание волос наполняет кутикулу волоса цветом, тем самым придавая им больше веса и текстуры. (Создается впечатление, что у вас больше / толще волос)
Текстурирование после окрашивания позволяет стилисту узнать, сколько еще нужно текстурировать, чтобы получить желаемый вид.

(Я стилист 21 год)

Сначала вам нужно будет покрасить волосы. Если бы вы когда-нибудь приходили в какой-либо салон, чтобы сделать это, они текстурировали / вырезали после процесса окраски. Это почти не имеет смысла, но именно так говорят профессионалы. Я довольно часто крашу и текстурирую волосы, и так делается каждый раз.