Я хочу иметь киоск с пирожными / сладостями, но поскольку я живу в Майами, где очень жарко, я боюсь, что все растает. Что вы посоветуете испечь, что будет хорошо на жаре?

Почему бы не попробовать продать традиционную для стран с более теплым климатом выпечку? Или просто выпечка, которую не нужно переваривать прохладной или влажной. Вот несколько предложений:

Пахлава (Ближний Восток)

Банановые оладьи (Западная Африка и Карибский бассейн)

Фраппе (Италия)

Джалеби (Индия)

Чуррос (Мексика)

Хорошо, я пойду перекусить сейчас, удачи!