Американский бизон, или буйвол, - огромное копытное животное с высоким горбом и относительно крошечной головой, с соответствующим мозгом. Самцы весят до 2 000 фунтов, а самки - 1 000 фунтов; у обоих полов есть рога.
В 1830 году насчитывалось от 70 до 150 миллионов буйволов. Они бродили по Великим равнинам в большом количестве, так что ранние европейские исследователи описывали их как «бесчисленные», а «равнины были черными и казались движущимися». Их миграционные пути были настолько вытоптаны, что на их маршрутах основываются современные шоссе. До прихода англов индейцы охотились на буйволов по многим причинам, сохраняя популяцию стабильной. Но к 1830 году бобры были практически истреблены, а буйволиные одежды стали популярными - и началась паника на охоте. С 1870 по 1875 год англоязычные охотники убили 2 500 000 зубров для пушных компаний. Самым известным охотником на буйволов был Уильям «Буффало Билл Коди», который стал импресарио шоу Дикого Запада. По оценкам, численность буйволов на рубеже 20-го века в США составляла менее 1000 голов.С. И Канада вместе взятые. В 1902 году численность буйволов была настолько низкой, что федеральное правительство запретило охоту на них и начало проект восстановления в Йеллоустонском национальном парке. В настоящее время в США и Канаде содержится более 250 000 буйволов в государственных и частных стадах, но практически ни один из них не находится в свободном роуминге. Хорошее место, чтобы увидеть их - Национальный хребет бизонов в Монтане или Йеллоустонский национальный парк.