Не с гравитацией.
Аккреция гарантирует, что планета не будет ни полой, ни плоской. Маленькие камни могут иметь другую форму, кроме круглой / сплюснутой, но что-то размером с планету будет иметь форму, заполненную и округлую / сплюснутую под действием силы тяжести.
(Если только у нас нет инопланетян, способных формировать планеты!)
Гравитация каждого из них, кажется, указывает на то, что все они являются твердыми породами (правда, центром может быть расплавленная порода, но скала все равно)
Нет, планета - это небесное тело, на которое накапливается достаточно материала и, следовательно, массы, чтобы гравитация превратила его в сфероид. Даже большинство, если не все микрометеоры, которые наблюдались, имеют форму сфероидов, а не плоские.
Извините, я не ответил на вопрос о том, что планета полая. Поскольку многие планеты состоят из небольшого твердого материала, песка и крупнозернистой материи, а позже и до метероидов и, возможно, астероидов, многие из них полностью твердые. Хотя это верно для каменистых или известных твердых планет, о газообразных планетах еще нет уверенности. Пока не известно, есть ли у газовых планет-гигантов газообразное, жидкое или твердое ядро.