У вас может быть аллергия на вино?

У людей может быть аллергия на вино, но они страдают аллергией не на вино, а на один или несколько компонентов вина. Компоненты вина, которые могут вызвать аллергическую реакцию: дрожжи, сульфиты, виноград и фенол.

Вино - это алкогольный напиток, приготовленный из сброженного фруктового сока, обычно из винограда. Естественный химический баланс винограда позволяет ему ферментировать без добавления сахаров, кислот, ферментов или других питательных веществ. Виноградное вино получают путем ферментации измельченного винограда с использованием различных видов дрожжей. Дрожжи потребляют сахар из винограда и превращают его в алкоголь. Из разных сортов винограда и штаммов дрожжей производят разные сорта вина.

Вина, изготовленные из других фруктов, таких как яблоки и ягоды, обычно называются в честь фруктов, из которых они произведены, например, яблочное вино или вино из бузины, и в целом называются фруктовым вином или деревенским вином, не путать с французским термином 'vin де платит ». Другие, такие как ячменное вино и рисовое вино, то есть саке, производятся из материалов на основе крахмала и больше напоминают пиво и спирт, чем вино, в то время как имбирное вино обогащено бренди. В этих случаях термин «вино» относится к более высокому содержанию алкоголя, чем к производственному процессу. Коммерческое использование английского слова «вино» и его эквивалента на других языках защищено законом во многих юрисдикциях.

Сульфиты присутствуют во всех винах и образуются как естественный продукт процесса ферментации, и многие производители вина добавляют диоксид серы, чтобы сохранить вино. Диоксид серы также добавляют в такие продукты, как курага и апельсиновый сок. Уровень добавленных сульфитов варьируется, и некоторые вина продавались с низким содержанием сульфитов. Сульфиты в вине могут вызывать побочные реакции у некоторых людей, особенно у людей с астмой.

Согласно последним исследованиям, в винах есть определенные белки, которые могут вызывать у потребителей аллергию. Дрожжи, используемые для преобразования сахара в спирт, создают белковые соединения в процессе ферментации. Эти белковые соединения могут вызывать у потребителей симптомы гриппа, такие как головная боль, заложенность носа и чихание. Таким образом, возможно, что у вас аллергия на этот белок, и вы страдаете вышеуказанными симптомами после того, как выпили вина.

Ах да, у меня такая же реакция на белое вино! Это похоже на набухание слизистой оболочки носовых трубок, ограничивающее ваше дыхание, поэтому вам приходится дышать через рот, а мой нос и щеки становятся горячими и красными. Действительно привлекательно, ха-ха. Я просто пью красное вино сейчас!

Обычно это происходит из-за аллергии на сам алкоголь ИЛИ на сульфиты, содержащиеся в большинстве вин. Вы можете найти вина без сульфитов, но они обычно редкие и / или более дорогие. Сульфиты также вызывают на следующий день «винную головную боль». Когда я пью вино, у меня тоже возникает аллергия, хотя у одних больше, чем у других. Попробуйте сменить сорта вина (например, Каберне на Пино Нуар). Я обнаружил, что действительно насыщенные красные оттенки хуже, чем более светлые, фруктовые красные.

Самый распространенный аллерген в коммерческом вине - консервант, обычно химикат сульфитного типа (если мне не изменяет память, это метабисульфит). Заложенный нос и пятнистая кожа - типичная аллергическая реакция - я сам ее получаю, но в моем случае я чаще реагирую на белое вино, чем на красное.

Я считаю, что органические вина лучше, потому что они не содержат такого же высокого уровня консервантов. Иногда также лучше сделать вина, произведенные в небольших бутиковых винодельнях. Если вы попробуете что-то из этого самостоятельно, вы можете обнаружить, что у вас не будет аллергической реакции.

Если вы попробуете органическое вино и все равно получите реакцию - значит, аллерген должен быть чем-то более сложным.

Я получаю реакцию на всю выпивку, вино и крепкое пиво! Плюс ВСЕ обезболивающие, мидийный релакс, Анастасия и снотворное! Это не аллергия, но это в моей ДНК, потому что у моей сестры тоже есть это ОЧЕНЬ редкое заболевание!
Большинство врачей считают меня парадоксальным по отношению к вышесказанному, но забывают правильный медицинский термин - латынь.
Моя сестра ростом 5 футов и СУПЕР нежная, но пришла в себя после операции на сердце и начала бить и пинать ВСЕХ! Ее грудь была широко открыта!
Я бывший рейнджер и ветеран!
После полоскания рта меня арестовали за DUI, пока врач не заявил, что это невозможно с медицинской точки зрения!
Это связано с нашей благородной кровной линией Google THORNBURY в Великобритании!

У меня появилась красная пятнистая сыпь по всей задней части ног и ягодицах, у меня появился симптом, похожий на грипп, и я не знал, что это было годами, пока я не пошел к специалисту и не сказал, что у меня аллергия на красное вино. пью белое, но красный пинает мне задницу, буквально .... Я люблю красный, но два стакана - мой предел, иначе у меня появляется красная сыпь, немного похожая на солнечный ожог, и мне кажется, что солнечный ожог слишком жарко, и он немного чешется, так что да Как я выяснил, у вас может быть аллергия на красное вино. На то, чтобы выяснить, что это было, потребовалось 2 года, так как слишком многие врачи ошибались в том, что у меня было.

Да, у вас может быть аллергия на вино, хотя я никогда официально не тестировался, мой врач просто говорит, держитесь подальше от него. Из-за этого у меня начинает закрываться горло, и я не могу нормально дышать. Но странно то, что меня устраивают фрукты (не считая эффекта киви), виноград и сухофрукты. И другой алкоголь, смешанный с безалкогольными напитками, я в порядке ...

Да ... Я читал несколько статей в журналах о людях, страдающих аллергией на различные виды спиртов и вин.

Аллергия становится все более распространенной. То, что раньше было редкостью, например, аллергия на ингредиенты вина, теперь стало гораздо более распространенным явлением. Вы всегда можете попробовать что-то блокировать аллергию, например, бенедрил, но будьте готовы к сильной сонливости. Кроме того, может случиться так, что эти блокаторы аллергенов используются чаще, что заставляет людей эволюционировать и становиться более чувствительными к аллергенам.

Привет, на самом деле у вас может быть аллергия на что угодно. И это неизвестно, я имею в виду, если у вас нет аллергии на что-то сегодня, но есть вероятность, что в будущем у вас может возникнуть аллергия на это. Так что вы на самом деле никогда не знаете что может вызвать у вас аллергическую реакцию.