Родольфо
Это зависит от сорта муки. Вот информация из книги урожайности.
Мука, универсальная - 4,40 унции
Мука, хлеб - 4,80 унции
Мука, гречка
с крупой - 4,25 унции
Мука, пирожные - 3,90 унции
муки с высоким содержанием глютена - 5,00 унций
муки, маса (кукуруза) - 4,15 унции
муки, кондитерские изделия - 4,25 унции
Мука, картофель - 6,35 унции
Мука, рис, коричневый - 5,50 унции
Мука, рис, белый - 5,60 унции
Мука, рожь, темный - 4,50 унции
Мука, рожь, легкая и средняя - 3,60 унции
Мука, самоподнимающаяся
пшеница, белая - 4,40 унция
Мука, Соя, обезжиренная - 3,50 унции
Мука, Соя, жирная - 3,00 унции
Мука, тритикале, цельное зерно - 4,60 унции
Мука, цельная пшеница - 4,25 унции