Кори
В сыром яйце содержится 6 г. белка. Яичный белок по своим биологическим качествам превосходит любой другой натуральный продукт. Яичный белок содержит все незаменимые аминокислоты в точных пропорциях, необходимых организму для оптимального роста и поддержания сухой, метаболически активной ткани.
Калорийность вареного яйца зависит от используемого метода: варка или пашот добавляет 5-10 калорий, а жарка может добавить 50 калорий. Во всех случаях содержание протеина остается неизменным.