Есения
В стакане шардоне содержится от трех до восьми граммов остаточного сахара на литр. Также можно сказать, что в средние годы в шардоне содержится 17-21% сахара, в то время как виноград позднего урожая увеличивает содержание сахара до 24%.
• Виноград, используемый в молодом шардоне, более темный, дает желто-белый оттенок по сравнению с белым Пино. Оно богато кислинкой, хотя имеет зрелый и мягкий вкус, что позволяет оценить его любителям вина разного возраста. Молодое шардоне от природы более кислое, но его также можно охарактеризовать как вежливое и нежное без терпкости.
• Виноград Шардоне быстро стал популярным в винном мире как самый известный из всех видов белого вина. Их легко найти по всему миру, и их можно использовать по-разному, хотя они особенно известны своим уникальным ароматом и вкусом. Они возникли в Европе, но также выросли в других винных регионах мира, таких как Австралия. Однако самые сложные виды шардоне происходят из США и Франции.
• Древесина дуба лучше всего подходит для выдержки винограда Шардоне, потому что она не имеет аромата и, следовательно, не противоречит аромату Шардоне. Большинство вин шардоне лучше всего охлаждать перед подачей на стол и идеально сочетаются с блюдами из сыра и масла. Вина Шардоне также отлично подходят к блюдам из морепродуктов, пасты и пиццы.
• Виноград Шардоне также можно использовать для изготовления игристых вин и других форм шампанского. Этот сорт вина доступен практически везде и имеет широкий ценовой диапазон.
Виноград Шардоне имеет высокое содержание сахара, но по-прежнему остается восхитительным вином, которым можно наслаждаться с различными блюдами. Даже если у вас ограниченный бюджет, вы можете легко найти вино Шардоне, которое не разорит вас.