Сколько фунтов гамбургера мне нужно, чтобы обслужить 60 человек Sloppy Joe's?

Для приготовления Sloppy Joes для большой компании из 60 человек требуется много ингредиентов, включая гамбургер, булочки для гамбургеров, соус и специи. Это американское пикантное лакомство - популярный выбор в кафетериях, обеденных залах летних лагерей и на пикниках на открытом воздухе. Поскольку все ингредиенты для классического Sloppy Joe можно приготовить в одной огромной кастрюле, легко организовать кормление для большой группы. Если вы планируете приготовить Sloppy Joes для 60 человек, купите 30 фунтов нежирного говяжьего фарша. Такое количество гамбургера позволит вам обслужить каждого человека двухфунтовой порцией. Некоторые люди (например, дети) на самом деле не будут потреблять так много, поэтому у вас будет немного в запасе, чтобы удовлетворить аппетиты больших размеров.

Как правило, Sloppy Joes готовят из говяжьего фарша подрумянивания вместе с нарезанным луком, зеленым перцем, кетчупом, вустерширским соусом, коричневым сахаром, растительным маслом, солью и перцем. Возможно, вам сначала придется приготовить говяжий фарш и слить излишки жира и жидкости - это гарантирует, что ваши Sloppy Joes не будут слишком жирными или водянистыми. После того, как вы слили жидкость и жир, вы можете добавить специи и другие добавки, чтобы получить характерный вкус Sloppy Joe. Вам также понадобится пара булочек для гамбургеров на человека (это означает 120 булочек для толпы из 60 человек). 

Подавать «Sloppy Joes» должно быть легко - подойдут бумажные или пластиковые тарелки, но такая посуда должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать тяжелые порции. Некоторые забавные гарниры для Sloppy Joes могут включать холодные салаты и салат из капусты, картофель фри или картофельные салаты. В общем, ищите баланс, когда готовите целое блюдо - легкий гарнир станет идеальным дополнением к большому, мясистому Sloppy Joe. Если у кого-то есть место для десерта, рассмотрите еще один общеамериканский фаворит - яблочный пирог, украшенный шариком восхитительного ванильного мороженого. Лимонад или газированные напитки дополнят трапезу прямо после пляжного обеда или ужина 1950-х годов.

Прибл. 30 фунтов должны помочь. Вот вам или оставьте отзыв о неряшливом джо 'После того, как вы обжарите бургер, промойте его очень горячей водой, он удалит излишки жира и сделает ваш неаккуратный джо менее небрежным

Посетите этот сайт - введите
www.reciepsecrets.net
в поиске ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОЛПЫ,
вы найдете множество подобных рецептов.