Почему транспирация также известна как «необходимое зло»?

Потеря воды в виде паров из надземных частей растения называется транспирацией. Считается, что транспирация является неизбежным злом, потому что это неизбежное, но потенциально вредное последствие существования влажных поверхностей клеток, из которых происходит испарение. Потеря воды растением приводит к увяданию, серьезному высыханию и часто гибели растения в случае засухи. Существуют убедительные доказательства того, что даже умеренный водный стресс приводит к снижению темпов роста, а урожай - к экономическим потерям из-за снижения урожайности.

Несмотря на очевидную неизбежность, транспирация также имеет большое значение для растения.
У большинства высоких растений вода проводится за счет транспирации.

Растворенные в воде минералы распределяются по телу растения транспирационным потоком.
Испарение воды с обнаженной поверхности клеток листьев оказывает охлаждающее действие на растение. Влажная поверхность клеток листа способствует газообмену. Транспирация косвенно влияет на процессы дыхания и фотосинтеза.

Потеря избытка воды в виде водяного пара за счет испарения с поверхности внутренних тканей надземных частей растений, особенно листьев, известна как транспирация.

Поскольку вода является одним из наиболее важных соединений, необходимых для различных жизненных процессов, потеря воды из-за транспирации, очевидно, вредна. Этот вредный эффект становится опасным, когда чрезмерное испарение приводит к увяданию растений. Чтобы уменьшить потерю воды, фермеры и садоводы обычно применяют несколько методов. Один из них - удаление сорняков вблизи сельскохозяйственных культур. Эти сорняки выделяют много воды, а также используют почвенные минералы, истощая таким образом почву двумя ее важными составляющими - водой и минеральными солями.

Если этого не сделать, посевы будут только низкорослыми. Чтобы свести к минимуму испарение в летние месяцы, теплицы белят, чтобы снизить интенсивность света и температуру. Внутренняя часть теплиц опрыскивается водой, чтобы насыщать атмосферу влажностью и, таким образом, уменьшать испарение. При размножении растений срезанием или при пересадке рассады часть листьев удаляют, чтобы уменьшить транспирацию и, таким образом, избежать увядания. Помимо увядания, к другим вредным последствиям чрезмерной транспирации относятся подавление синтеза и распада белков, а также замедление метаболических процессов, таких как фотосинтез. По этой причине транспирацию часто называют неизбежным злом.

В больших количествах вода достигает листьев, впитываясь корневой системой и поднимаясь вверх по стеблю. Из этого количества очень небольшое количество используется на физиологические нужды. Большое количество воды теряется в процессе испарения.