Мадлен
Это вопрос плавучести, когда вы добавляете сахар в воду и позволяете ему раствориться, это увеличивает плотность воды, так что яйцо плавает в центре стакана.
Уокер
Я думаю, потому что у воды недостаточно плотности, но у соли достаточно плотности.
Магдалина
Яйцо не плавает в сахарной воде только в соленой воде, потому что соль меньше улавливает плавающие предметы.