Почему растения выживают благодаря капиллярному действию?

Капиллярное действие не требует никакой энергии, кроме той, которая содержится в молекулах воды, и поэтому это очень эффективный механизм распределения воды по каждой части растения. Вода является уникальным растворителем, а это означает, что необходимые питательные вещества легко растворяются в воде. Таким образом, вода выступает в качестве переносчика пищи для растения. Клетки растения предназначены для поглощения и выделения воды, поэтому питательные вещества могут питать клетки.
Капиллярное действие также позволяет воде достигать частей растения, таких как нижняя сторона листьев, откуда она может испаряться (транспирация) в атмосферу. Транспирация вызывает потерю воды, а пониженное давление способствует восходящему потоку.