Почему аминокислоты имеют тенденцию диффундировать из капилляра крови в соседнюю клетку?

Потому что клеткам нужны аминокислоты для производства белков. Белки - это просто длинные цепочки различных аминокислот, соединенные пептидными связями. Они, вероятно, являются наиболее важным субстратом в организме и выполняют различные функции в клетке, например, позволяют более крупным субстратам диффундировать в клетки и действуют как рецепторы гормонов в клетках. Аминокислоты проходят через кровь как продукты пищеварения, где они проникают в клетки, где они необходимы.

Хорошо, что у градиента концентрации есть определенные механизмы, которые заключаются в том, что жидкости перемещаются от более высокой концентрации к области более низкой концентрации.