Опишите основы для разделения на сидячий ресторан. Найдите примеры как минимум двух типов отделений, которые можно было бы использовать в ресторане?

Отделение - это, по сути, организация людей в отделы - принятие решения о том, как лучше всего сгруппировать людей, выполняющих определенные роли. В ресторане передняя и задняя часть дома являются наиболее важными группами, но в пределах этого вы можете иметь столовое обслуживание, прием / приветствие и т. Д., А в задней части дома можно было бы приготовить еду или другую работу, например, портье на кухне.