Да, это возможно, хотя Microsoft Access лучше для этой работы. Лично я предпочитаю не использовать Microsoft Office. Я часто использую Google Диск, так как он бесплатный и может легко использоваться для общих документов внутри организаций.
Сразу скажу, что у меня нет опыта в веб-дизайне, но я кое-что знаю об Excel и базах данных в целом. Я расскажу немного о деталях, а в конце дам вам TL: DR. Возможно, придет веб-мастер и расскажет о связывании баз данных и веб-сайтов. Эти инструменты, представленные на этом сайте - https://sqldev.tech, отлично подходят для любой разработки.