Реймундо
Одного из этих маленьких пакетиков активных сухих дрожжей хватит на 3 1/2 стакана смеси для корки пиццы и 1 стакан воды. Следуйте инструкциям на пакете дрожжей, чтобы «активировать» дрожжи, прежде чем смешивать их. Дайте тесту подняться как минимум на 1 час. Эти измерения были указаны в рецепте Winco в проходе. Я обычно добавляю 2 столовые ложки приправы для пиццы Winco (которая также находится в проходе с сыпучими продуктами) после того, как тесто поднялось, чтобы придать корочке некоторый аромат.
Несколько советов:
-Посыпьте дно кукурузной муки, чтобы предотвратить прилипание после создания желаемой формы пиццы.
-Используйте камень для пиццы, если можете, потому что он впитывает влагу и оставляет УДИВИТЕЛЬНУЮ корочку пиццы!
-Рецепта достаточно, чтобы приготовить пиццу на тонком тесте размером 4-12 дюймов.
Келли
Я только что смотрел на это сегодня в разделе оптовых партий и заметил, что для этого требуются дрожжи. Хотя не видел сколько.
Талия
Должен ли я после смешивания ингредиентов по рецепту оставить его в миске и накрыть крышкой? Или я должен положить его на тарелку и дать ему подняться на тарелке?