Вы не упоминаете, какая часть вашего растения алоэ белая - на растениях алоэ должны быть белые пятна или полосы.
Если это белая мякоть стебля, то это нормально и для пластин алоэ вера. Вам нужно беспокоиться, когда мякоть растения начинает чернеть или если у растения появляются признаки увядания!
Есть еще пара причин, по которым ваше растение алоэ может побледнеть: