Если вы опросите группу владельцев ресторанов, вы можете быть уверены, что они скажут вам, что наличие подробного бизнес-плана имеет решающее значение, когда вы начинаете. Вы можете написать его самостоятельно, нанять кого-нибудь, кто напишет его для вас, или пойти на компромисс, следуя шаблону, в котором излагается стандартизированный план для вашей отрасли. Вы также можете найти множество советов и
статей с практическими рекомендациями, которые помогут вам в этом процессе.
Краткое изложение: Некоторые статьи предлагают вам написать это последнее, так как это краткое изложение «общей картины». Опишите свою концепцию, связанный с ней опыт, почему именно вы подходите для ее реализации.
Описание компании: укажите историю, местонахождение и стиль ресторана, юридическое название и планы открытия. Опишите свое исследование.
Продукт или услуга: опишите, что вы продаете и какие преимущества принесут вашим клиентам.
Анализ рынка: кто ваши клиенты, откуда они приходят и почему они обращаются к вам? Как вы будете конкурировать с известными ресторанами в этом районе или в вашем жанре? Как вы будете продвигать - какую рекламу, какой «событие»?
Бизнес Операцию или продукты и услуги: Включите ваши часы, количество сотрудников, преимущество вашего ресторана предлагает клиент, какие ресурсы или контакты у вас есть , которые сделают вас конкурентоспособными в этой отрасли.
Управление и Собственность: Определите обязанности. Какие роли вы собираетесь выполнять и какие сотрудники имеют какие обязанности? Укажите, как разделение труда пойдет на пользу бизнесу.
Финансовый анализ: начните с прогноза прибылей и убытков, т. Е. Расходов по сравнению с ожидаемой прибылью. Коснитесь возможных рисков и способов противодействия им, чтобы показать, что вы это учли. Включите таблицы движения денежных средств.
На сайте
Restaurants.about.com/od/finances/a/Restaurant_plan.html
www.bplans.com/sample_business_plans.cfm есть хорошая практическая статья о бизнес-предложениях с дополнительными предложениями и ссылками.
Предлагаются образцы бизнес-планов. используйте его для справки при написании собственного плана или откройте его в программе Business Plan Pro и отредактируйте в соответствии с вашим бизнесом ». На том же сайте прочтите множество статей с практическими рекомендациями и ссылки на ресурсы, такие как «Услуги по обучению бизнес-планам», для получения профессиональной помощи.
article.bplans.com/writing-a-business-plan Тот же сайт, что и выше, с подробными инструкциями по написанию бизнес-предложения.
www.restaurantowner.com/public/DOWNLOAD_Restaurant_Business_ Предлагает загружаемый подробный шаблон бизнес-плана для настройки, возможно, другой полезной информации. Требуется платное членство.