Креветки и устрицы с высоким содержанием пуринов?

Согласно acumedico , содержание пурина в креветках относится к категории умеренно высокого содержания пурина при среднем уровне 147 мг мочевой кислоты на 100 г. Это делает их продуктом, которого следует избегать при подагре.

• Устрицы и подагра

Хотя содержание пурина в устрицах относится к самой низкой категории - 90 мг мочевой кислоты на 100 г, устрицы считаются пищей, которой следует избегать.

• Высокое содержание холестерина

Обычно продукты с высоким содержанием холестерина и / или жиров содержат много пуринов. Следовательно, диеты при подагре являются низкохолестериновыми и обезжиренными. Было специально предложено, чтобы менее 30% дневной нормы калорий приходилось на жиры.

• Протеин

Белки также часто имеют большие концентрации пуринов. Рыба, такая как сардины, скумбрия, устрицы, гребешки и мидии, а также красное мясо могут вызвать подагру, и ее следует уменьшить, а еще лучше - полностью избегать.

Большое количество жирного белого мяса с высоким содержанием белка, например свинины и птицы, также может усугубить подагру. Сладкое печенье, приготовленное из субпродуктов, таких как сердце, печень или почки, особенно вредно для больных подагрой. Даже продукты, связанные с мясом, такие как говяжий или куриный бульон, бульон и икра, могут производить высокий уровень мочевой кислоты.

• Овощи

Грибы, шпинат, горох, спаржа и цветная капуста богаты пуринами и поэтому могут вызывать подагру. Дрожжи и чечевица в равной степени увеличивают вероятность обострения подагры. Поэтому пиво, состоящее из зерен и дрожжей, может повышать уровень мочевой кислоты, и его следует избегать.

• молочные продукты

Также считается, что жирные молочные продукты, такие как цельное молоко, масло, сыр и мороженое, являются возможными причинами подагры, поэтому рекомендуется заменить их заменителями сои или обезжиренными молочными продуктами с низким или низким содержанием жира.

Сложная, богатая углеводами диета из цельных зерен, таких как макароны и хлеб, фрукты и овощи, может облегчить симптомы подагры.

Существуют разные мнения о том, насколько вредны моллюски для больных подагрой, но все согласны с тем, что они менее богаты пуринами, чем красное мясо и субпродукты. Этот список ставит креветки выше устриц по содержанию пуринов; другие делают то же самое, но не все согласны с тем, сколько (если есть) моллюсков рекомендуется для больных подагрой. Люди тоже различаются, поэтому, возможно, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.