Осмос, как и все формы диффузии, не требует энергии, это происходит автоматически. Это важно для всего живого, как для растений, так и для животных. Это очень полезно во многих отношениях, например, корни растений поглощают воду из почвы посредством осмоса, наши тела поглощают воду из нашей пищи посредством осмоса, что очень важно, почки поглощают воду из нашей крови посредством осмоса. Если концентрация воды в нашей крови будет слишком высокой, мы можем умереть. Когда красные кровяные тельца помещаются в чистую воду, они разбухают и в конечном итоге взрываются, однако, если красные кровяные тельца помещаются в концентрированный раствор, вода покидает их через осмос, и они не могут функционировать. Диаграмма ниже демонстрирует это. Как я уверен, вы можете видеть, что осмос, возможно, является одним из самых важных процессов во всей природе. План:Исследования клеток картофеля Я также провел небольшое исследование клеток картофеля и влияния на них осмоса. Вот что я обнаружил: клетки клубней картофеля - это растительные клетки, они обладают многими характеристиками стереотипных растительных клеток, такими как: * клеточная стенка * клеточная мембрана * цитоплазма * ядро * крахмальные зерна (в клетках клубней на самом деле больше зерна крахмала, чем средние клетки растений) Однако они не содержат хлоропластов, вероятно, потому, что они находятся под землей и поэтому не имеют света для фотосинтеза. На приведенной ниже диаграмме показано изображение клетки картофеля, созданное художниками: Это изображение представляет собой фотографию клетки клубня картофеля, сделанную под микроскопом: клетки растений, как и все клетки, набухают, когда получают воду посредством осмоса, и сжимаются, когда теряют воду из-за осмоса. Этот отрывок написан Найджелом Пурчоном, 31-летним учителем биологии.Он объясняет осмос в растительных клетках для студентов GCSE на своем веб-сайте: «Растительные клетки всегда имеют прочную клеточную стенку, окружающую их. Когда они поглощают воду за счет осмоса, они начинают набухать, но клеточная стенка препятствует их разрыву. Растительные клетки становятся». "набухшие", когда их помещают в разбавленные растворы. "Тургид" означает набухшие и твердые. Давление внутри ячейки повышается, в конечном итоге внутреннее давление в ячейке становится настолько высоким, что вода больше не может проникать в ячейку. Это жидкое или гидростатическое давление работает против осмоса .Пухлость очень важна для растений, потому что именно она заставляет зеленые части растения «стоять» на солнце. Когда клетки растений помещаются в концентрированные растворы сахарозы, они теряют воду из-за осмоса и становятся «вялыми»; полная противоположность «тургид».Если вы поместите клетки растений в концентрированные растворы сахарозы и посмотрите на них под микроскопом, вы увидите, что содержимое клеток уменьшилось и оторвалось от клеточной стенки: говорят, что они подверглись плазмолизу. Когда растительные клетки помещают в раствор, который имеет точно такую же осмотическую силу, что и клетки, они находятся в состоянии между отвердением и дряблостью. Мы называем это зарождающимся плазмолизом. «Начинающий» означает «вот-вот будет». Когда я забываю поливать горшечные растения в своем кабинете, вы увидите, как их листья опадают. Хотя их клетки не подвергаются плазмолизу, они не набухшие и поэтому не удерживают листья на солнце ».Говорят, что они плазмолизированы. Когда растительные клетки помещают в раствор, который имеет точно такую же осмотическую силу, что и клетки, они находятся в состоянии между отвердением и дряблостью. Мы называем это зарождающимся плазмолизом. «Начинающий» означает «вот-вот будет». Когда я забываю поливать горшечные растения в своем кабинете, вы увидите, как их листья опадают. Хотя их клетки не подвергаются плазмолизу, они не набухшие и поэтому не удерживают листья на солнце ».Говорят, что они плазмолизированы. Когда растительные клетки помещают в раствор, который имеет точно такую же осмотическую силу, что и клетки, они находятся в состоянии между отвердением и дряблостью. Мы называем это зарождающимся плазмолизом. «Начинающий» означает «вот-вот будет». Когда я забываю поливать горшечные растения в своем кабинете, вы увидите, как их листья опадают. Хотя их клетки не подвергаются плазменному анализу, они не набухшие и поэтому не удерживают листья на солнце ».Хотя их клетки не подвергаются плазменному анализу, они не набухшие и поэтому не удерживают листья на солнце ».Хотя их клетки не подвергаются плазмолизу, они не набухшие и поэтому не удерживают листья на солнце ».
www.purchon.comПлан: переменные и контролируемые переменные Чтобы тест был честным, мне нужно будет выбрать мою независимую переменную и мои зависимые переменные и убедиться, что контролируемые переменные остаются постоянными на протяжении всего эксперимента. Переменная, которую я выбрал в качестве независимой переменной, - это концентрация раствора сахарозы, в который будут помещены картофельные чипсы. Зависимые переменные, которые я выбрал для измерения, следующие: масса картофельных чипсов после осмоса и объем раствора, оставшийся после осмоса. В таблице ниже показаны все контролируемые переменные и то, как я собираюсь обеспечить их постоянство: Контролируемая переменная Как она будет оставаться постоянной Объем раствора в начале эксперимента Чтобы убедиться, что все картофельные чипсы помещены в один и тот же объем раствора. Я отмерю количество раствора перед тем, как положить его в трубку для кипячения,и для каждого эксперимента используйте ровно 20 мл раствора. Площадь поверхности и масса картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что разные кусочки картофеля как можно более похожи по площади и массе, я буду использовать скальпель, чтобы разрезать одинаковые кусочки картофеля, а затем взвесить их, чтобы найти их начальную массу. . Состояние картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что состояние различных картофельных чипсов практически идентично, я буду использовать картофель одного сорта, обработанный одинаково, то есть: все они были разрезаны скальпелем и удалены кожуры. Температура Чтобы температура не менялась, я буду проводить все эксперименты при комнатной температуре.Масса картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что разные кусочки картофеля как можно более похожи по площади поверхности и массе, я буду использовать скальпель, чтобы разрезать одинаковые кусочки картофеля, а затем взвесить их, чтобы найти их начальную массу. Состояние картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что состояние различных картофельных чипсов практически идентично, я буду использовать картофель одного сорта, обработанный одинаково, то есть: все они были разрезаны скальпелем и удалены кожуры. Температура. Чтобы температура не менялась, я буду проводить все эксперименты при комнатной температуре.Масса картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что разные кусочки картофеля как можно более похожи по площади поверхности и массе, я буду использовать скальпель, чтобы разрезать одинаковые кусочки картофеля, а затем взвесить их, чтобы найти их начальную массу. Состояние картофеля в начале эксперимента Чтобы убедиться, что состояние различных картофельных чипсов практически идентично, я буду использовать картофель одного сорта, обработанный одинаково, то есть: все они были разрезаны скальпелем и удалены кожуры. Температура. Чтобы температура не менялась, я буду проводить все эксперименты при комнатной температуре.Я буду использовать картофель того же сорта, обработанный таким же образом, то есть: весь он был разрезан скальпелем и очищен от кожицы. Температура. Чтобы температура не менялась, я буду проводить все эксперименты при комнатной температуре.Я буду использовать картофель того же сорта, обработанный таким же образом, то есть: весь он был разрезан скальпелем и очищен от кожицы. Температура. Чтобы температура не менялась, я буду проводить все эксперименты при комнатной температуре.