Легкий, тот вид, который вы хотите есть больше всего, всегда тает быстрее всего, если его не съесть быстро. С Рождеством
Шоколад, содержащий больше животного белка, костное молоко, - это те, которые тают быстрее на солнце, скажем, если шоколад имеет более высокий процент какао, он остается более твердым на солнце, потому что это почти чистый продукт, а если в нем есть молоко, животный жир уходит. Менее твердый, из-за чего он тает быстрее. По этой ссылке https://chocolateandlove.com у вас есть эта информация, но более явная