Флавио
Сталь - это сплав железа с углеродом и иногда другими составляющими, такими как марганец и молибден.
Для изготовления нержавеющей стали необходимо добавлять хром в количестве 12-26%. Эта добавка металлического хрома снижает опасность окисления или коррозии стали.
Это работает, потому что хром реагирует с кислородом воздуха, образуя тонкое покрытие из оксида хрома (III). Это называется пассивирующим слоем.
Этот слой настолько тонкий, что его невозможно увидеть на поверхности, поэтому нержавеющая сталь сохраняет блестящую поверхность.
Пассивирующий слой эффективно изолирует поверхность нержавеющей стали, так что железо в нем не подвергается воздействию кислорода воздуха с образованием ржавчины.
Нержавеющая сталь имеет универсальное применение, поскольку она дешевая в производстве, прочная и очень устойчивая к коррозии. Он используется в кухонном оборудовании, таком как кастрюли, сковороды и столовые приборы. Он также используется в строительной и авиакосмической промышленности.