Хулио
Коломбо - ведущий экспортер чая во всем мире, так как он экспортирует 90% своей продукции. Другими крупными экспортерами чая являются Индонезия, Непал, Шри-Ланка, Вьетнам, Кения и Индия. В Африке в основном производят чай со срезанными и локонами (СТС). Однако в основном чай продается на аукционах. Крупнейшие мировые аукционные центры - Калькутта, Гувахати, Силигури, Кочин, Коломбо, Момбаса и Лондон. Коломбо - главный центр чайных аукционов в мире, а Гувахати - главный центр чайных аукционов СТС в мире. Наиболее важными брокерскими домами являются J. Thomas & Co., Carrit Moran и Contemporary Target. Основными импортерами чая являются Великобритания, Пакистан, США, СНГ, Египет и Иран. Наиболее важными рынками для чая высшего качества являются Великобритания и Германия. Обычно чай можно разделить на две категории; зеленый и черный. .Черный чай бывает двух видов: православный или отрезанный, слезоточивый и завитый (СТС), в зависимости от обработки зеленого листа. На Китай приходится почти 70% всего мирового производства чая.